Le 17 décembre, les élèves de 4e ont participé à un atelier chocolat afin de préparer les douceurs vendues lors du Marché de Noël de l’établissement.
Ils ont réalisé avec beaucoup d’application :
🍊 des orangettes
🍫 des rochers chocolat–amandes
🌰 et des mendiants aux raisins secs et amandes
Cet atelier était animé par Louis Engelaere, intervenant extérieur actuellement en formation chocolatier. Après la réalisation des chocolats, Louis a présenté son futur métier et expliqué les différentes étapes du travail du chocolat. La rencontre s’est terminée par une dégustation de plusieurs types de chocolat, pour le plus grand plaisir des élèves 😋
🙏 Un grand merci à Louis pour sa disponibilité, son partage de passion et sa générosité.
Une très belle expérience, à la fois pédagogique, conviviale et gourmande ✨
